Nola egin tomate-erroseta edo beste lore bat. Sukaldaritzako aditu esperimentaletako aholku batzuk

Plater bat gosea egiteko, arreta berezia jarri behar zaio berez. Horretarako, normalean bitxiak erabiltzen dituzte barazki eta fruitu desberdinetako figurinei dagokienez. Ez da zaila maisulanak egiteko. Adibidez, tomate erretilua nola egin erabakitzeko hainbat aukera azter ditzakezu.

Openwork suge

Dekorazioen konplexutasuna sukaldarien esperientziaren araberakoa da. Baina praktikatzen baduzu, ia edozein teknika ikas dezakezu. Modu interesgarria da, tomate batetik arrosa bat nola egin jakiteko. Lehen begiratuan nahiko erraza dirudi. Baina lehen esperimentuen ondoren argi eta garbi geratzen da kasu honetan trebetasun eta esperientzia jakin bat behar dugula. Beraz, nola tomate bateko arrosa bat egiteko? Metodologia masterrera egiteko, beharrezkoa da prozesu teknologikoa urratsetan aztertzea:

1. Lehenik eta behin, landare garbitu eta garbitu behar da lehorra.
2. Ondoren, bi zati berdinetan arretaz ebaki behar da. Landare batek normalean bi irudi sortzen ditu.
3. Erdi bakoitza luzera osoan zehar moztu behar da xerra finetan.
4. Ondoren, desplazatu behar dira apur bat diagonalki.
5. Ondoren, sugeak estutu egin behar du, bi eskuak eusten, erdiraino.

Lehenik eta behin, loreak, jakina, desagertzen dira. Baina hainbat saio egin ondoren, prozesu hori kontrolatu ahal izango duzu. Aztertu dugun aldaerak erakusten du nola tomate batetik igo daitekeen arrosa bat eskuz egindako laguntzekin eta ohiko labana batekin.

Adibide on bat

Batzuetan hitzezko azalpena ez da nahikoa. Azken finean, inork ez du berehala irudikatu nola tomate bateko arrosa bat egiteko. Argazki horrek ikaskuntza prozesu intuitiboagoa eta ulergarria izango du. Aukera bitxia da, landarearen zati bat lorea egiteko erabiltzen denean bakarrik. Oro har, produktuak ekoizten dituzte haziak hazitako polpa asko erabiltzen dituztelako, azkar desagertzen eta pixkanaka plaka zabaldu. Hori dela eta, zenbait kasutan, zurtoinak lanerako bakarrik erabiltzen dira. Labana zorrotz txiki bat eta tomate heldua baina sendoa hartuko ditu.

Prozesu osoa bi fase ditu:

1. Lehenik eta behin, larruazala astiro-astiro moztu behar da orekaren zati batekin, espiral mehe baten moduan. Zikinetik hasi behar duzu, pixkanaka, kontrako ertzera mugituz. Serpentine baten antza du.
2. Ondorengo banda kontu handiz ibili behar da hodi batean. Kasu honetan, haragia barruan egon behar da.

Lore egonkortasuna lor dezakezu zentzu batean "zinta" bat izatea.

Airearen begiak

Zenbait sukaldaritzako adituek uste dute hobe da dekorazio produktuak erabiltzea. Horretarako, jakin behar duzu, adibidez, pepinoen eta tomateen arrosak nola egin . Aditu askoren arabera, kolore gorri eta berdeak konbinazioa egokia da plater jakin batean arreta hobetzeko. Lan egin beharko duzu:

1 tomatea, labana zorrotz bat, 1 pepino eta hortzetako batzuk.

Prozesuen teknologiak hainbat fase ditu:

1. Lehenik eta behin, pepinoa moztu behar duzu zirkulu meheetan. Blanks ia gardenak izan behar lirateke.
2. Ondoren, bata bestetik pilatu behar dira, ertzetik zertxobait aldatuz.
3. Horren ondoren, zirkuluak hodi batean sartu behar dira, bi eskuekin jardutea eta, ondoren, toothpicks-ekin lotzeko leku askotan.
4. Beheko alde txikiak txikitu, pixkanaka erdi aldera mugitzen. Budaren pinuaren imitazio originala lortuko da.
5. Ondoren, bera tomatearekin egin behar da. Nahi izanez gero, barazkiak biltzeko aukera alda daiteke.

Original fishnet loreak bikainak izango dira plater batean. Eta ia edozein landare (azenarioak, errefautxo, txipiroiak eta beste batzuk) egin daitezke.

Osagarri honekin, edozein plater ikusgarria izango da.

Ezaugarri teknikoak

Produktu jakin batzuk fabrikatzeko, egokitzapen bereziak behar dira. Salgai, sarritan aurkituko dituzu taularentzako multzo osoak . Ingelesez itzulita, hitz hau fruta eta barazkien ebaketa artistikoa da . Unusual instruments hala nola erabiliz, benetako maisulanak sor dezakezu. Nola egin tomate baten arrosa bat? Lanaren exekuzio urratsa honako hau da:

1. Beharrezko tomate heldu bat hartu behar da haragi trinko batekin. Bestela, produktuak ez du forma mantenduko.
2. Landatu landarea mahai gainean, pedikua beherantz eta beste 7-8 ebakidura longitudinalen artean. 7-8 petalo izango dira.
3. Horietako bakoitzaren barruan, egin bi forma bereko kontrako mozketak.
4. Labana zorrotz zorrotz bat erabiliz, zatitu orea motatik. Landareak lore blossing baten antza izango du.
5. Barneko atalak alderantzikatu edo kanpora daitezke. Horrek produktua bolumen gehigarri bat emango dio.
6. Lorea plater batean jarri eta belarretan apaindu nahi baduzu.

Produktu dotore hori plater independente gisa erabil daiteke.