Nola legamia orea oratu? Orea igo ez bada, zer egin behar dut?

Azafato bakoitzak orea oratu behar du. Hala ere, sukaldaritza trebetasuna ez da beti lehenengoa hasiberriei ematen. Artikulu honetan, orea orekatzetik ateratzen denari buruz irakurriko duzue. Eta, gainera, legamia oregarako orea lortzeko errezeta egokiena jaso.

Bota legamia orea behar bezala

Zer egin dezakezun gozo-gozoak baino hobeto ! Baina gozogintza ore honetarako errezeta oso erraza da. Gauza nagusia koherentzia eta proportzioak behatzea da.

Lehenik, legamia koilara prestatu behar duzu. Horretarako, esne-kopa bat mikrouhin-labean edo gas batean pre-berotu behar duzu. Esnea berotu ondoren, irabiatu legamia lehorrean bi koilarakada. Guztiak ondo nahastu eta leku lasai batean utzi ordubetez.

Ondoren, ontzi batean oilasko arrautza bat irabiatu leuna arte. Gehitu gatz koilaratxo bat eta landare-olio txiki bat, etorkizuneko orea ez dadila eskuan. Pour nahasketa esne eta legamian oinarritutako nahasketa batean eta gehitu 200 gramo irina zuritu. Gainerako likido orea estalita dago eta beste leku batean leku lasai batean utzi.

Beharrezko denbora igaro ondoren, irina nahasketa igotzen hasten dela ikusiko duzu. Horregatik, beste 400-500 gramo irina gehitu behar duzu eta oratu. Irina zenbatekoa koilarakada koherentziaren araberakoa izango da. Ziurtatu orea ez dela likido gehiegi hartzen. Baina orea igo ez bada, zer egin behar dut? Gehiago geroago.

Ogi mistoa elikagai-film batekin bildu eta hozkailura bidaliko da ordu erdi batez, koherentzia eta pixka bat gehiago iritsiko baita. 30 minutu igaro ondoren etxeko pastelak prestatzen hasi zaitezke. Ikusten duzun bezala, dena oso erraza da. Hala ere, orea igo ez bada, zer egin behar dut? Galdera honi erantzuna oso erraza da.

Ez igo legamia orea - zergatik da?

Etxeko etxeko gazteetan, opara ez da behar bezala eginda gertatzen. Horregatik , legamia ez da igotzen. Beharrezko proportzioak behatu behar dira eta belaki leku atseginean utzi. Azken finean, ingurune mota honek legamia bakterioak aktibatzen ditu eta orea izugarrizko eta aireztatu egiten da.

Hala eta guztiz ere, gertatzen da kausa atzeratua dela eta legamia estandarrean. Kasu honetan egoera bat zuzentzeko ez da aktibatzen. Hobea da irina nahasketa berria osagai freskoekin nahastea. Oraingo honetan legamia lehorra erostea gomendatzen da , apaleko bizitza ia mugagabea baita.

Orea igo ez bada, zer egin behar dut?

Kalitatezko osagaiak erabiltzen badituzu, baina orea berdina izaten jarraitzen baduzu, saiatu aukera hauek:

• Ontzi batean labean jarri eta labean labean (70-80 gradu) 5-10 minutuz.
• Garai honetan irina nahasketa ez bada igotzen hasiko, orduan 50 ml esnea diluitu gehiago legamia koilaratxo bat eta nahasketa sartu pour. Posible da opari kopuru nahikoa ez duzula prestatu duzun lehen aldian.

Nola legamia orea gordetzeko?

Ezagutzen da orea sasoiz eta elastikorago bihurtzen dela pixka bat hozkailuan etzanda dagoenean. Gauza bera gertatzen da legamian. Hala ere, hozkailu batean gorde daiteke bi egun baino gehiagotan. Azken finean, legamia hondatzen duen jabetza duen organismo bizi bat da.

Ez legamia orea izoztu. Ondoren, bere propietate guztiak galduko ditu. Hori dela eta, saiatu nahikoa zenbatekoa haragi xehatuaren edo beste edozein Relleno oratu. Batez ere, orain ez duzu inoiz pentsatuko zer egin behar den orea igotzen ez bada. Egoera horretan egin beharrekoa eta pastel gozoak eta delikatuak nola egin jakiteko, seguruenik ulertuko duzu, gaitasun horiek guztiak jakintza ez ezik, esperientziaz gain.