Nola txerri pintxoak prestatzeko

Ziur asko, gutako bakoitzak, sexua kontuan hartu gabe, gutxienez euren bizitzetan behin saiatu barbakoa txerri prestatzeko. Jakina, guztiak ez irten, ez da erraza delako, badirudi, lehen begiratuan. Herrialde batzuetan, Kaukaso, adibidez, Armenia, plater hau prestatzeko arte mota baten antzekoa da. Nola egosten txerri pintxoak? Nola haragia marinate nahi duzun bezala eta pintxoak kate gisa mantendu ahal izango dituzu, su gainean jarri denean, nola askotan piztu eta azkenean, ala ez den bezala, haragia ikasteko prest dago - galdera hauek artikulu hau erantzun egingo dugu.

Sentimendu bat sehaskan gizon Kaukasoko ezagutzen barbakoa txerri prestatzeko. Eta emakume bat da, ile baten zabalera errepikatu urrats guztiak, nahiz eta, oraindik ez dute haragia hain mamitsuena eta gozoak sexu indartsuagoa ordezkari gisa lortu. Zein da bere sekretua?

Lehenik eta behin, kasu honetan gauzarik garrantzitsuena - haragi aukeratzerakoan. Ordena barbakoa txerri prestatzeko ulertzeko, lepoan hartu behar duzu. Kasu honetan, plater txanda izango mamitsuena, samurrak eta gozoak. Eta urdaiazpikoa, gogorra eta dryish hartu baduzu. Horrez gain, profesionalen aukeratu du inoiz izoztuta produktu bat. nahi den haragia, karratu moztu eta 5 eta 10 zentimetro luze lodiera aurkituko ditugu.

prestatzeko barbakoa txerri marinade izan behar du, eta bertan tipula, espeziak eta likido nahasketa da ezagutu nahi dutenentzat Hurrengo pausoa. azken osagaia food etorkizuna zaporea zehazten du. Beraz, esmalteak, buztinezko edo beira plater hartzeko, jarri haragi gordinak eta marinate behar duzu. Hona hemen nola egin adibide batzuk.

Oinarrizko marinade, barbakoa maitaleak erdia erabiltzen duten, hau da landare olioa, minak belar lehorrak, egina Dijon ziape eta ozpina. gazi-esnea marinade jogurtak, baratxuri, ale, cardamom eta kanela gehitu. jogurt, of marinade bat bezala emozioa piperrautsa eta karea zukua (limoi ordezka daiteke). Soy marinade, hau da, bost txinatar belar nahasketa berezi bat eginda, soja saltsa eta baratxuri dute zale gutxi. Baina errusiar marinade ezaguna da, kvass, tipula eta eztia da. Lemon marinade - interesgarrienak. limoi-zukua, limoi Zestoan, oliba olioa, oreganoa eta menda freskoa konektatu behar duzu. marinade mota hau dela adierazi behar da, soja batera, nahiz eta egiteko oso gogorra haragi zaporetsua, leun eta mamitsuena.

Beraz, pickle haragia eta ipini nahitaez hozkailuan. desiragarria hacerlo 2-3 egun da egosten barbakoa txerri aurretik. Ondoren zaindu egurraren behar duzu. Hobe da urkiak, linden edo gerezi adarren hartzeko. Ondoren jarri horiek elkarri barbakoa gainean. haragi Stringing pintxoak dela 5 pieza gehienez zen batean. Egurra su eta sua ekarri. Orduan bakarrik haragia jarri dugu parrillan eta denbora guztian buelta, batzuetan mozketak egiteko. Ordu erdi igaro ondoren gozoak eta mamitsuena haragi gozatu ahal izango duzu.

txerri pintxoak prestatzeko gain, kontuan izan behar da gutxiago zaporetsua patata ez dela su gainean haragi batera egosi. besterik patata txiki bat eta katea da pintxo bat hartu behar duzu. duzu lauki txikian egin bada patatak osoan labana batekin, lerro, horizontalki eta bertikalki Bektorizatu balitz bezala, gero buelta patatak granatea sukaldaritza ondoren. Ez bakarrik zure gonbidatuak harritu egingo da, baina haurrak mesedez. Metodo honetan, badirudi luzeegia izan, sukaldatzeko haragia, bazter batean jarri ondoren eta patatak prestatzen zuen 10-20 minutuz utzi bada.

kebab honetarako attribute bat da, Armeniako lavash. Hartu zabaldu pan non haragia kendu hondoan orri bat. Beste hurbil pita haragia eta tapa pan gainean.

mahai gainean kebab zerbitzatu aurretik ez ahaztu belar freskoak eta tipula txikitua xerrak bota.

Behin dena egiten da, segurtasunez gonbidatu ditzakezu gonbidatuak mahaira. Bon appetit!