Txuleta Ministro txikituta oilasko xerra: errezeta

goi mailako sukaldaritza asko eguneroko jende arruntaren food bihurtu da. Baina alderantziz gehiegi adibideak. Hartu cutlets bera Ministro. astegunetan, ezin dira egosten, eta jai-mahaian. ikaragarria izena arren, egindako albondigak horiek erraz eta azkar. Saiatu plater hau prestatzeko, ez posh jatetxe batean baino okerragoa lortuko duzu!

Zein da aldea Ministro en cutlets

Prestatu oilaskoa bularreko, baina ez haragi Grinder bat korritutako, cutlets konbentzionalak egiten da eta. Ministroen bazkariak azpizuna beharra labana alea zehar ebaki zerrendatan mehe baizik labur batean. Muturreko kasu batean, posible da kubo txikiak egiteko. Garrantzitsuena gogoratzeko - hanburgesak ez daude prestatuta Ministro batetik haragi Grinder haragi batean korritutako.

Bigarrenik, erdi-amaitutako produktuaren arteko aldea - Relleno sorten osagai. To haragia bihurtu tacky eta amenable moldura gehiago, ez zion irina edo bustitako ogi mamia eta almidoia gehitzen. Agian bakarrik ohiko arrautza, piper eta gatza sartu zen txikituta txuletak Ministroen ere.

bereziki prestatutako ogi apurrak - Errezeta ezaugarri bat dauka. Egin horiek mamia loaf kanpora, ziriak finetan zatituta. breading honek zapore berezia gehitzen da eta amaitutako produktuaren ikuspegi apaindua. Beraz, ez dago ez dira lotsatu mahai, patties esaterako eskaintza aurkezteko. samurrak eta mamitsuena dira barruan, zure ahoan urtzen, eta estalita kanpo bihotzez crisp.

Historia apur bat

Badira hainbat bertsio, zein produktuaren izenaren erlazionatzeko.

Sobietar aldiz, catering zerbitzatzen zuten oilaskoa, ogi apurrak breaded. Menuak egon izen ezberdinen azpian aurki daiteke: "txuleta de-Will", "Schnitzel hiriburuan", ". kapitala cutlets" Bazkari hau merke eta gozoak, hain ezagunak izan zen.

jantokiak jabeek oilaskoa bularreko cutlets garestiak saldu nahi izan, baina horiek aurkezteko bezeroei jaki gisa beharrezkoa izan da. Bisitariak esaten gozoak plater hau jateko, real ministroek bat bezala sentitzen duzu. Horregatik izena - "ministerio batean."

beste bertsio bat, dio cutlets izenean hori, aitzitik, nahi errazteko. Gobernuak ez zen errentagarria izenaren jatorriari Ministroen. Good Oilasko herrialde sozialista batean azpizuna ez ordaindu ahal guztiontzat, eta ez bakarrik botere punta. Beraz txuleta Ministro bihurtu zen hiriburu schnitzel bezala ezagutzen da.

Erabilitako sukaldaritza

• Taula mozketa.
• Sharp sukaldeko labana.
• Elikadura film.
• Haragia tenderizer.
• Corolla.
• Koilara.
• zartagin.
• Fork.

errezeta klasiko Osagaiak

• Oilasko - pieza bat (gramo 300).
• Gurina - koilarakada.
• Arrautzak - bat edo bi.
• loaf du Crumb - pieza pare bat.
• Almidoia (artoa edo patata) - bi koilarakada.
• Gatza eta espeziak dastatzeko.
• Sunflower frijitzeko olioa.

txuletak Sukaldaritza Ministro hasi

Oilasko xerra labana batekin ebaki alea zehar zerrendatan txikitan ez dira luze. Zehatzagoa tamaina plakak: luzera - zentimetro batzuk, zabalera - milimetro hiru bat - ez zentimetro lodiera baino gehiago.

Lortutako xehatuta haragia eta espezieak gehitu gatza dastatzeko. Oilasko cutlets Ministroen ondo batean sintonian espezien hala nola arrosa eta piper zuria eta intxaur muskatua gisa. Espeziak ordezkatu daiteke ozpina edo ardo zuria tanta batek. Orain jarri leundu gurina eta oratu ondo xehatuta. Egin dezakezu koilara batekin.

Banandu gorringoak eta zuriak euren hasieratik vigorously whisk edo elektrikoa nahasgailu whipping. Pre-premia pixka bat gehitu gatz aparra ondo igotzen. Whisk behar gailur osatzeko. The estuagoa dute, hobe. Poliki poliki aurkeztu Relleno in masa.

Orain, Relleno almidoia jarri eta berriro nahastu. Eskuak patties txiki osatuz. oilasko bularrak isolatu ahal izango dira zukua, frijitzeko beraz breading behar. She, gurina bezala, osagai sekretua da eta modu berezian prestatu.

Lehenik eta behin, prestatu breadcrumbs. oilasko egokia roll, edo ogi zuria loaf bat da. Hobeto ez gozogintza freskoak, eta atzo edo herenegun hartu. ogi beltzez zalantzarik duzu esperimentatu ahal, baina tradizioz hanburgesak horiek zuri eginda daude.

Ebaki ogi zatiak arruntak sartu du. Kendu lurrazalean, mamia bat bakarrik behar dugu. Moztu wedges txiki eta finetan. Etapa honetan, gatza, espeziak dira botata daiteke, edo baratxuri gurina busti, baina gustu kontu bat da. ziriak jarri dugu gozogintza orri bat eta labean bidali, berotzen ehun gradu. irteera hartan out luke kurruskaria croutons.

Orain hartu eratu patties Ministro oilasko xerra dira, horiek Manteo gorringoa sartu eta gero uniformeki paniruem ostyvshimi gailetak geruza bakar batean. Bereziki arduratsuan azafata joan orain arte bezala hori croutons on itsatsita.

berotzen pan On pour ekilore olioa. nahikoa mantentzeko erdi-estalita albondigak izan behar da. bero ertain baino erdilanduen frijitu crackers eder bat urrezko kolorea bihurtu arte. Amaitu produktua sukaldeko eskuoihal bat zabaldu da, eman gehiegizko olioa agortzea, olioa lortzen da gisa Oilasko Ministro.

Errezeta schnitzel Ministro hasi

Printzipioz, ministerio batean txuletak mota hau. schnitzel Bakarrik ez dute behar Relleno, hori da prestatzeko, nahaspila ebaketa bloke txiki batekin. Erabilitako solomoak oilaskoa, hainbat zatitan banatuta. Haien gutxi ostikoka sukaldea Mallet prisalivaem eta espeziak dastatzeko ezabatzen.

xerra alde bat leundu gurina busti, ogitarteko bat bezala. Da, ondoren erdi tolestuta edo bildu gutunazal batean. Horren ondoren, dena bera da: arrautza breading dipping eta RUSK xerrak frijitu. Hau da schnitzel besterik cutlets Ministro oilasko xerra bezala prestatzen.

a sinplifikatu errezeta albondigak Osagaiak

• azpizuna pieza.
• arrautza bat.
• Bi edo hiru maionesa koilarakada.
• almidoia koilarakada bat.
• Gatza eta espeziak dastatzeko.
• Sunflower frijitzeko olioa.

txuletak Sukaldaritza Ministro ere presaka

bakarra xerra da, baina baita beste oilasko zatiak erabili ahal izango duzu. Haragia da zentimetro bat inguru dadotan ebaki. arrautza, maionesa, almidoia, gatza, espeziak eta irabiatu: orain gehitu xehatuta gainerako osagaiak behar duzu. ondorioz koherentzia masa ore oladushek antza luke.

olio beroarekin zartagin xehatuta haragia koilarakada bat zabaldu. bi aldeetan frijitu. Plater bihurtzen da mamitsuena bera, baita klasiko errezeta gisa.

komentarioen

Horrelako patties ere izango dira txerri lean gazta, untxi eta are haragi gorria arrainak batera prestatu daitezke: amuarraina edo izokina.

Jan barazki freskoak, edo beste edozein gogoko alboko plater.

Saiatu bazkari edo hanburgesak Ministerio arteko afaria eskatzeko, eta zure familia izango da berriro eskatu eta berriro gozoak plater hau prestatzeko!