Azu - a ... Irakurri errezeta

Tatar sukaldaritza mende tradizio bat du. Da asko aldatu da, baina aldi berean bere nortasuna mantentzen du. Denborarekin, izan da produktu berriak eta ezagutzak izan diren aldameneko herrien maileguan aberastu. Baina Tatar plater, aldi berean, izan dira beste nazionalitate ordezkariek hartutako. plater horietako bat ase dago behi tartare. Hitz egiten moduak buruz hitz egiteko.

Zer da CAM?

Azu - hau Tatar sukaldaritza, patata frijituak eta haragi osatzen plater tradizionalak bat da. sukaldaritza erabili mota askotako - arkume bat, eta behi, eta are bat gazte zaldi haragia izan zitekeen.

Badira plater hau prestatzeko aukera asko. Dezagun horietako bat.

Zer dira sukaldaritza egiteko beharrezko osagaiak?

ase behi tartare, ondorengo produktuak behar ditugu:

1. Okela - 0,5 kg.
2. Patatak - 6 pieza.
3. Tipula - 250 g
4. Pickles - 2 pieza.
5. Tomate zukua - 0,5 cups.
6. Salda - 250 ml.
7. Gatza dastatzeko.
8. Beheko piper beltza.
9. Landare-olioa.
10. Baratxuria - 2 ale.

Amu errezeta

Errezeta hau ez da zaila. pan prestatzeko beharrezkoa da bi izatea (edo mugitzeko eta utyatnitsu).

Hasieran zuritu tipulak oso fin moztu egingo dugu. Edonola ere, ez da Melita irabiagailuan hau elikagaien zaporea hondatzen hasita! Luke haragia baino bi aldiz gutxiago izan behar du. Moztu, zartagin batean jarri eta landare-oliotan frijitzen egoera gardena da.

Bitartean, prestatu tomatea nahasketa. Hiru aukera bere prestatzeko daude. tomate bat hartu ahal izango duzu, eta horiek dutxa ura irakiten, kendu azala, gero fin-fin txikitu. Eta tomate itsatsi erabili ahal izango dituzu, bertan zabaltzen ura, edo zuku natural bat hartu. Pour pasta pan sartu eta tipula simmer gehiagorako.

Ondoren, haragi prestatzeko behar duzu. Hau txahal eta behi gisa izan daiteke. Ebaki dadotan haragia ez da oso luzea, beraz, ez veining ez da.

Bero bigarren pan, olioa eta zabalduago pieza batzuk pour geruza bakar batean. Haragi pixka browned behar da. Ondoren konbinatu pasta batekin. lapiko edo utyatnitsu handi bat transferitzeko. Bete behi salda hori guztia eta bero baxua baino gehiago simmer samurrak status arte.

ase geroztik - plater bat ozpinetakoak, mailegu egin ziren. Gogoratu pepino hori bakarrik gazi behar da, nolanahi ere, ez bila. Garbitu horietako azala eta haziak handiak kendu. Ondoren frijitu pixka bat hezetasuna arte lurrundu.

Orain etorri patata txanda, moztu dadotan. Ondoren, ur azpian garbiketa nahitaez ona almidoia kentzeko eta zartagin batean zabaldu. Fry urrezko marroia arte. Hori egin, beraz, Amu ez du porridge sendo bat bihurtu da, eta pieza bakoitzak bere forma propioa izan du, bestela, gure patata haragi eta ozpinetakoak daiteke pure bihurtu.

Orain konektatu prestatutako osagai guztiak elkarrekin. Ez ahaztu txikituta baratxuri, gatza purea gehitzeko. Baina hemen garrantzitsua da, ez da overdo, pepino handiegia gazia zirelako. Gehitu berria lurrean piper batzuk. Hemen eta prest gure ase (argazkiak artikulu aurkeztu dira). Plater bihurtzen da oso zaporetsua eta Sagarna.

Ba espezialista ase txerri?

Oro har txerri ase pepinoak bila - hau ez da errezeta Tatar sukaldaritza klasiko bat. Jatorrizko, arkumea eta behi eginda dago. Baina, errezetak aldatu dugu eta horiek egokitzeko zeuk bezala, oso posible da txerri erabiltzeko. Eta batzuek nahiago egin eta oilaskoa.

ase txerri produktuak

prestatzeko produktu hauek lortu behar dugu:

1. Txerri - 0,5 kg.
2. Patatak - 0,5 kg.
3. Pickles - 3 pieza.
4. Gurina - pack erdi.
5. Landare-olioa - 50 g
6. Tipula - 1 pieza.
7. Tomate itsatsi - 1 tbsp. l.
8. Gatza, piper eta lurrean ilar.
9. Baratxuria - 2 ale.
10. Lemon.
11. Bay hostoa.
12. Perrexila (berde).

txerri ase errezeta

Azu - Oso gozo plater bat. txerri zaporea gehiago gurekin ezagunak mutton baino izango da. Gehiago patata gisatua bezala da. Baina berritasun eta Zestoan batzuk ematen duten ñabardura batzuekin. Errezeta honen ezaugarri bat da produktu hori frijituak argitu gurina.

Beraz, haragi kubo eta frijitu moztu egingo dugu browned arte. Noiz lurrazalean sortzen da, gehitu tipula, txikituta semirings. gatza bota, piperra. Eta guztiak filmea cauldron bat, non, hain zuzen ere, ase itzali egingo da.

Patatak zerrendatan eta frijitu moztu dira bit erdi arte. lurrazal bertan piezak forma mantenduko ditu gehiago itzaltzeko batekin osatu behar da.

Orain zuritu eta bila pepinoak moztu egingo dugu, eta pixka bat frijitu. Patatak Gatza eta piperra, haragia to cauldron sartu filmea. Bitartean, pepino gehitu tomate pure eta jarri apur bat eman. Hurrengo pour edukiak frogatu nahasketa ondorioz. likidoa ez zen nahikoa bada, gehi ditzakezu behi salda eta bigundu arte simmer. Ez ahaztu erramu hosto bat jarri, gatza eta piperra zaporea. oraindik limoi xerra pare bat gehitu dezakezu. usain oso atsegina ematen zuen.

amaitutako plater amaieran dago baratxuri fin txikituta hautseztatu. Eta zerbitzatu, perrexila hautseztatu ona. Zapore eta usain festa honen ez du inor axolagabe utziko.

Azu Tartar lapikoak

Oro har, tradizioz sute bat baino cauldron batean egosi patata eta ozpinetakoak batera ase. Baina azafata ez da hain baldintza modernoetan esperimentatu. Beraz, posible da sukaldeko tresnak modernoak erabiltzeko. earthen lorontzi batean - Ez dago beste jatorrizko errezeta ase da. Uste da elikagaiak prozesatzeko metodo hori zapore eta usain onena ematen.

ase dadin pot, haragia eta tipula moztu behar duzu. pan batean bota olioa, ketchup, gatza gehitu ura, haragi pixka bat jarri eta jarri ezazu. Ondoren, mugitu hori guztia edukiontzi batean. zatituta pepinoak, eta ondoren patata Top (bere pre-frijitu pixka bat). tankeak edukia bete ur edo haragia erdi salda eta gehitu maionesa, belar bota. Orain lapiko artean jarri dezakezu preheated up batean ehun eta laurogei graduko labea eta bake to ordubetez. Platera prest dago! Aukera hau oso jai taula prestatzeko komenigarria da. Gonbidatu bakoitzak pot bero eta lurrintsu bat jasoko du. It gozoa eta ederra da.

ordez epilogo baten

Asko plater Tatar sukaldaritza oso zaporetsua eta guretzat onargarria. Beraz, sentitzen free errezeta berriak saiatzeko. Eta ziur Amu tartare prestatzeko izango. Ez derrigorrez errezeta zorrotza jarraitu, zertxobait dituzu aldatu produktuen konposizioa bere diskrezioa. Askotan plater hau azenarioak, piperrak, eta haragia erabiltzen du, hori da zure familia hobetsia aukera dezakezu. Ez du zertan erabili mutton eta txahala. Beraz prestatu, esperimentu ... zure familia tratatzea sukaldeko gutizia berriekin. On egin!