Errezeta Okela Goulash

goulash errezeta jatorria Hungariako sukaldaritza. Plater hau oso zaporetsua eta fun familia askotan prestatu behar da. Ez da zaila prozesu bat - goulash behi Sukaldaritza. Ordena goxoa egiteko erregosia behi behar ez edozein trebetasun bereziak. Ez dago errezeta ugari daude, eta horietako batzuk arituko gara.

Errezeta goulash behi № 1

Ordena erregosia behi prestatzeko, honako osagai behar dugu: behi, azenarioak, tipulak, ongailuak, ketchup, irina koilarakada bat.

Prestaketa:

Ebaki haragia zati txikitan. Tolestu haietan burdinurtuzko zartagin batean hasi eta bero baxua baino gehiago frijitu. Kasu honetan, komeni da zartagin hori sakonagoa zen. Gehitu gozagarri haragia sartu. Fin-fin moztu tipula eta azenarioak eta gehitu haragia.

Ondoren, jarri koilarakada bat ketchup eta irina koilara. Gehitu ur pixka bat, eta patata salda eskuragarri izanez gero. 30 minutu simmer.

Errezeta goulash behi № 2

Osagaiak: 1 kg behi (bularreko), tallow - koilarakada 3 tipula, 3 koilarakada tomate-pasta, irina koilarakada erdi, 12 ilarrak piperbeltza, erramu hosto, gatza dastatzeko, 2 koilarakada krema garratza, haragi-salda.

Prestaketa:

Okela garbiketa, kendu film garrantzitsu eta dado txikitan moztu. Jarri haragia zartaginean frijitu eta urtu gantzaz ere. Txuleta tipula eta haragia bota indartsua dela zartagin batean ondoren. irina gehitu eta minutu batzuk geroago tomate itsatsi. Jarri dena kazola batean eta salda bota eta, beraz, haragia estali zuen. Jarri gatza, piperra, erramu hosto, azal eta plaka itzaltzea, eta ahal izanez gero labea ordubete inguru. 10 minutu ondoren, gehitu aurretik pot krema da. Best zerbitzatzen goulash patata egosi.

Errezeta goulash behi № 3

Osagaiak: 1 behi, azenarioak kg, 3 baratxuri, piperrauts ale, 2 tipula, koilarakada irina, 4 koilarakada oliba olio, koilara gurina, 70 tomate pure gramo, erramu hosto, perrexila, aneta, gatza, piperra.

Prestaketa:

Garbitu haragia eta dado handitan moztu ez. Gatza, piper eta 12 minutu utzi.

zartagin batean ertz handiko gehitu 2 koilarakada oliba olio, haragi eta frijitu jarri gorritu arte. Juice hori haragiaren geratzen da Kopako sartu ihesa. Pour irina haragia eta irabiatu du. Zuritu eta zatitu azenarioa, tipula, baratxuri eta kanpai piper. a pot koilara koilarakada gurina eta 2 koilarakada oliba olioa jarri. Ondoren, tipula frijitu zartaginean, ondoren txikituta kanpai piperrak, azenarioak gehitu eta spadefoot baratxuri ale ere erreprimitu. Jarri minutu batzuk. Pour salda pan sartu. pan haragi, tomate pure, erramu hostoa jarri, bota ur beroa, beraz, haragi pixka bat estaltzen du. Mugitu eta minutu 30-45 inguru simmer. gatza eta txikituta aneta eta perrexila jarri ondoren. edozein Bigarren mailako plater zerbitzatu: pasta, patata egosia, buckwheat edo arroza.

Errezeta goulash behi № 4:

Osagaiak: 1100 behi gramo, 5 besteko balio uztaia buruak, landare olioa - 50 ml, krema - tablespoonful, piperra, espeziak (piperra, menda, oregano), dastatzeko gatza, belarrak, ezin biak freskoak eta lehorrak, baratxuri - 2 ale.

Prestaketa:

Nire haragia, moztu zatitan banatu eta gero eman lehorra. Zuritu tipulak eta eraztunak moztu. Preheat zartagin landare olioa eta bere uztaia arautuko. Tipula frijitu arin eta gehitu haragi pieza. Fry 20-25 minutu inguru. Hartu 3 litroko pot bat eta erdi da uretara botatzen, irakiten ekartzea. Gutxi gorabehera 20 minutu indartsua dela ostean, haragi uretan jarri eta 10 minutuz egosi. Ondoren, gehitu gatza, espeziak, piperra. Horren ondoren, ekarri jarrera dugu. Minutu bat-fin txikituta berde gehitu aurretik.