"Napoleon" errezeta klasikoa

Ia bigarren etxekoandreek Napoleonen errezeta ezagutzen dute. Azken finean, tarta hau postre goxo eta goxoena da, helduek eta umeek gozamenerako. Gogoratu behar da oso erraz prestatzen dela, baina gozoki eta plater goxoa lortzeko ahalegina eta denbora asko hartzen ditu.

"Napoleon" tarta: argazki batekin errezeta

Beharrezko osagaiak:

• Margarina krematsua - 260 g;
• Gari irina - 2.5 cups pastel eta 3 koilarakada handi krema;
• Ur edan iragazi - ½ kopa;
• Ozpin taula sagar - 2 koilarak handiak;
• Salt egosi - diskrezioa pertsonalean;
• Esne esne freskoa - 500 ml;
• Azukre pikortsua - 1 beira;
• Oilasko arrautza handiak - 3 pcs;
• Gurina freskoa - 110 g;
• Vanilla azukrea - 1 pakete (5 g).

Pastelak probatzeko lagina

"Napoleon" edo, hobeto esanda, oinarriak prestatzeko prozesuaren errezeta, honako gomendio hauen jarraipen zehatza behar da: bestela, pastela ez da izango leuna eta minarena. Horrela, edateko ura katilu handi batean bota behar da, gehitu sagar sagardo ozpina eta mahai gatza pixka bat . Ondoren, beste ontzi batean, margarina krematsu urtu txikia moztu behar da eta gari irinarekin igurtzitu, mamia oliotsua eratu arte. Jasotako pisuari dagokionez, urarekin ozpinarekin nahastu behar da eta arreta handiz eskuak nahastu eta eskuak erortzen diren oinarri trinkoa eratu zen. Merezi du aukera hori errezeta klasikoaren proba dela. "Napoleon", egosi gainean, oso zaporetsua eta delikatua bihurtzen da.

Oinarria oso ondo diseinatu ondoren, 4 atal zehatzetan banatu behar da, bakoitza elikagaien zinema batean bilduta eta 1.5 orduko denda hotzetara bidali behar dena.

Krema prestatzeko prozesua

"Napoleon" errezetak krema prestatzeko modu ezberdinak izan ditzake. Hala ere, bertsio klasikoa soilik kontuan hartuko dugu. Horretarako, aparteko ontzi batean oilaskoaren 3 arrautza irabiatu behar duzu, azukrea, gari irina eta esne gantz freskoa gehitzeko. Ondoren, osagai ur pixka bat berotu behar da. Tratamendu horren prozesuan, krema loditu egin behar da, eta horren ondoren, gurina eta vanillina behar dira. Ondoren, krema ondo nahastu eta hoztu behar da aire hotzean.

Pastelak gozogintza

Prestatu eta hoztu behar da hozkailutik ateratzeko, pieza bakoitza bi zati berdinetan banatu behar da (guztira 8 piezak izango dira) eta zirkuluan biltzea, zeinaren diametroa labean labean dauden galletak egitearen forma berdina den. Labean prestatzen dira nahikoa (12-17 minutu).

Postrearen eraketa

Ogi-apurrak hoztu behar dira eta, ondoren, prestatu aurretik krema prestatu. Top tarta ere gomendagarria da eskuzabal estalitako eta apurrak hautseztatu, ebaki ertzak egin behar dira.

Ikus daitekeen bezala, Napoleonen errezeta ez da hain zaila lehen begiratuan badirudi ere. Forma tarta jan daiteke berehala (kasu honetan kurruskaria izango da), eta utzi beratzen ahal izango duzu, eta horrek leun eta leuna egingo.