Nola garbitzea perla garagardoa, sukaldaritza begetarianoaren errezeta

Nola garbitzea perla garagardoarekin. Elikaduraren Elikadura Errezeta

Berriki, gero eta jende gehiagok arduratzen dira elikadura osasuntsu eta arrazionalaren inguruko gaiak. Janariarentzako sistema egokia eta erabilgarriaren aukera bat vegetarianism da, hau da, bere forma edozein haragia kontsumitzeko uko egitea. Elikagai begetarianoek pertsonen osasuna nabarmen hobetu dezakete, gaixotasun kroniko larri asko eraman eta, ondorioz, bizitza luzatzen dute nabarmen.

Jakina, plater begetariano gutxi ezagutzen duten jendeak galdera horri buruz kezkatzen du, baina plateraren zaporea ez da larriagotu, haragi gabe egosi eta haragi-salda ez bada? Hala ere, beldurrak erabat oinarrizkoak dira. Zerealak, barazkiak, frutak eta espeziak askotariko erabilerak modu egokian tratatzea - beti ematen zaizun sukaldaritzako maisu bat. Esate baterako, nola prestatu rassolnik perla garagardoa errezeta begetariano batekin.

Kontuan izan behar da perla garagarraren pickler bat antzinako plater errusiarra eta asetzera.

Beharrezko osagaiak:

- 1 ½ st. L perla garagarra;

- Patatak (tamaina ertaineko 3-4 tuberkuluak);

- Apioen erroa eta berdeak.

- Tipula (1 pc.);

- Azenario ertainak (1 pc.);

- Pepinoak saltxitxean edo baratxurietan (2-3 pieza);

- Berde pikante eta barazki nahasketa bat;

- 1 tbsp. Irina goilarekin koilara bat;

- Pepinoen gatzuneko koilarak batzuk.

- gatza, piperra;

Jakina, perla garagardoa duen ozpinetako bat prestatzea oso erraza da, baina hemen sekretu txikiak ere badira.

Sekretua: 8-10 ordu bitarteko perla garagardoa behar duzu (gauez egin dezakezu). Hau da, perla garagarra azkarrago egosi dela bermatzeko, leuna, samurra eta digeritzeko erraza da.

Ondoren, gehitu ur pixka bat perla puztuta barretan, 2 hatz pareta estaltzen duenez, landare olioaren zati handi batean bota eta egosi.

Bigarren sekretua: barazki-olioari dagokionez, barazkiak frijitu behar dituzu eta ez dira guztiak aldi berean jarri, pixkanaka-pixkanaka, prestatzeko orduan. Lehenik, apioa eta azenarioak xerratan zartagin batean igortzen dira eta, orduan, pixka bat frijitzen dira, tipula gehitu eta, azkenean, fin-fin txikitutako baratxuriak. Apio- zurtoinak moztu eta txikitu ditzakezu, haiekin picklerrek zapore gehiago lortuko dute.

Pittillo bat perla garagardik prestatzeko prestatu gabe haragi gabe, nahikoa asetzeko, hirugarren sekretu bat eska dezakezu. Barazki frijituetan irina koilarakada bat gehitu, ondo irabiatuz, pikorrik eraketa ekiditeko.

Croup dagoeneko erdi prest dagoenean, barazki eta irina, patatak diced, erramu hosto, piperra, gatza eta, behar izanez gero, ura irakiten pixka bat janzteko jarri beharko litzateke.

Sukaldaritza amaieran, zerealak eta patatak guztiz bigunak direnean, gehitu gatza piper moztu lodi handi batean, belar nahasketa eta pepinoen gatzuneko koilarak batzuk, plateraren osagaiak gehitzeko.

Rassolnik beroa zerbitzatu behar da, krema garratza eta apaintzeko berde fin-fin txikituta eginda.

Orain, perla garagarrerako ozpinetakoa prestatzen jakitea, landareen apailatzearen arabera. Zertxobait errezeta konplexuago bihurtzen saiatzen zara perretxikoak bezalako produktu goxoa eta erabilgarria. Perretxikoak onenak dira basoak (freskoak edo lehorrak) hartzeko, nahiz eta perretxikoak ez dira txarrak.

Beraz, rassolnik prestatzen hasten gara perla garagar eta perretxikoekin. 100 g-ko perretxiko lehorrak ura bota behar da hainbat orduz, eta, ondoren, uretan egosi, tipulak, piperrak eta erramu hostoak ere gehituta. 300 g-ko perretxiko freskoak hartu eta berdin irakiten ditzakezu, baina ez lehortu. Mushroom salda batu eta dagoeneko zopa prestatzeko. Gainerako alderdietan, rassolnik honen prestaketa ez da aurrekoaren antzekoa. Barazki frijituak bakarrik gehitu eta perretxikoak dira. Perretxikoak frijituaren amaieran jarri behar dira, ura ez dezaten galtzen, perretxikoak ezin dira egosi aurretik.

Orain galderari: "Nola prestatu barazkiak, perla garagardoa, jatorra eta osasun onurak?", Agian, ez da luze erantzun egokia aurkitzeko.