Oilasko laranja saltsarekin: intgriga sukaldaritza

Badirudi plater guztiak saiatu dira, gustu guztiak ezagunak dira, eta ez dut zergatik galdetzen. Baina ... besterik berriak, distiratsua eta ezezagun bat irekiz zorian gara. Ez dago gaur inork ez du harritzen hegazti plater, baina dena saiatu da eta ez dakit zer den zaporea, oilasko laranja saltsarekin. Culinary Affair ...

Duela gutxi, eskuragarri asko atzerritik fruitu eta barazkiak, belarrak eta espeziak bihurtu zen, aurretik dugun besterik ez dute entzun. Gero eta gehiago gustu eta aniztasuna ezezagunaren of berriak agerian guri dute. Eta ohikoa ez ohiko konbinazio digu janaria, besteak beste, zalantzazkoa hasiko dugu, eta plater saiatu bada ere dugu zapore berriak ugari ekoizten. Nork pentsatu zukeen saltsa gozoa batean oilaskoa dela - hain gozoa eta tentagarria da.

laranja saltsarekin oilasko bezalako plater bat prestatzeko aurretik, beharrezkoa da produktuak behar bezala aukeratzeko. It duten familia bakoitzari garrantzitsuak dira, eta bertan horiek gauza txiki osatzen bere chef rola da. Oilo aukeratu izoztuta edo hozkailuak, eta hori da, zalantzarik gabe onena. Oilasko azala berdinarekin koloretako behar da, lekuak eta soberako aztarnak gabe, zurbila arrosa kutsu batekin horia. Azala kalte doan izan beharko luke. izoztuak carcass da 5-7 ºC hozkailu batean thawed, haragi deshidratazioa zorrotz saihesteko to-bateko tenperatura aldaketak direla eta. ura eta toailatxoak lehor azpian garbitu. Butchered carcass zati batean.

Ginger - Ekialdeko ukitu berezi hori plater askotan, sarritan Errusian erabiltzen kvass eta ekarri behera gozogintza eta gozogintza gehitu. Tradizioa ere gehi jengibrea haragia platerak Ekialde Hurbila eta zetorren to American sukaldaritza. jengibrea zaporea zen eta minak geratu da, bero-tratamendu ondoren saltsa gehitu, beraz, ez da bere propietate onuragarriak eta elikagai eduki aberatsa desaktibatzeko. gure bazkariak Ginger aukeratu ez hauts, eta erro freskoa. adarrak Da Finger ikuspegia, koherentzia, uniforme kolore solidoa izan behar dute, kalte gabe. The gazteagoa jengibrea errizoma, beraz arinagoa da eta oraindik usain handia eta minak gustura nabarmenagoa dauka.

Zitrikoak food for "laranja saltsarekin oilasko" hobeto duzuna maite saltsa lehentasuna bat aukeratzeko, gozoa bada, hobe da ertainak fruta bat hartu - fruktosa aberatsak dira, zara plater gazi-gozoa connoisseur bada, lehentasuna da handiago bat eman fruitu. azal osoa izan behar du, blemishes, enpresa free, fruta heldua izan nabarmenagoa zitrikoen usain bat.

Portioned oilasko zatiak gatza eta igurtzi martorri eman 20-30 minutu tenperaturan beratzen. Jarri berotu zartagin batean piezak, landare olioa greased. 170-190 º C 35-40 minutu tenperatura gorritu arte labean bakea.

To ginger Saltsan oilasko arrakastatsua izan da, saltsa prestatu egingo du. - 3 pieza, imbir- 30 gramo oliba olio - 3 koilarakada ezti - 2 koilarakada laranja: Horretarako, honako osagai behar duzun. Laranjak garbitu. zulo txikiekin laranja grate Zestoan. Gainerako zuritu eta plenochek, irabiagailuan ehotzeko leuna arte. Ginger bezala garbitua patatak, azal mehe labana batekin scraping. moztu dugu zati txikitan eta irabiagailuan ehotzeko. Gehitu 2-3 oliba olioa, koilarakada ezti eta osagai guztiak nahastu leuna arte. kazola batean bota.

Hegazti zerbitzatzeko zatiak eta bota saltsa. Osagarri ona barazki plater (frijituak Kalabazin, lekak edo Bruselan kimu), eta, gainera, ezin egosia daiteke arroza. laranja saltsarekin oilasko - gozo bat gourmet bazkari, minak usain bat eta magia zaporea, produktu gatazkan konbinazio baten bidez. ardo edalontzi Jai eta seriotasuna une honetan gehitzen.