Zer da oilasko xerretan egosi?

Ez da sekretua gure osasuna, aldartea eta errendimendua elikagaiak zuzenean menperatzen direla. Oilasko betetako plater gozo eta osasungarri asko ez da denbora asko eta sukaldaritzako gaitasun sakonak eskatzen, dietak ez ezik, ezin hobeto egokitzen dira elikadura osasuntsuaren arauak.

Azafatak oilasko betetako egostenari buruzko galderari erantzuten dakioke, baina bere ahaleginak etxeko kideen edo gonbidatuen esker onekoak saritu beharko lirateke, beren "markako" errezeta batzuk ezagutu eta oilasko xerra xehatua nola egin jakiteko. Esate baterako, "Schnitzel lurrazal kurruskaria", zuretzat prestatzeko:

400 g oilasko xerra, 2 arrautza, 1 koilarakada txikitutako almendra, 3 tbsp. l. Ekilore-olioa, 85 g arto-malutak, 50 g-ko gurina, 200 ml-ko oilasko salda, 100 ml ardo zuriak, 100 g kohlrabi, 1 azenarioa, gatza eta piper beltza.

Produktu multzoa edukitzea ahalbidetzen has zaitezke. Arrautzak gatza eta piperra irabiatu behar dituzu. Corn flakes almendra txikituta nahastuta. Oilasko xerra schnitzel ebaki. Xukatu arrautza lehenengo arrautzak eta ondoren almendrako arto-malutak eta frijitu ekilore olio bi aldeetan. Salda bota ardo zuria eta irakiten. Mugitu, gehitu gurina, gero kohlrabi, txikitutako azenarioak eta 10 minutu simmer. Saltsa barazkiak kendu eta schnitzel prestatu. Prestatutako platera letxuga hostoekin eta perrexilarekin apainduta dago.

Oilasko xerretan egosten den galdera zaila izaten jarraitzen badu, errezetak egitura batean bil ditzakegu, besteak beste, oilasko eta perretxikoen xerra, eta ospea handia da. Jatorrizko errezeta "Gazta azpian perretxikoak saltsa" behar duzu:

300 g-ko oilasko xerra, 250 g-ko perretxiko gordinak, 1 arrautza zuriak, 100 g gazta, 3 koilarakada ekilore olioa, 1 tbsp. l. Perrexil xehatua, baratxuri ale bat, piper gorria, piperbeltza beltza, azukrea eta gatza dastatzeko.

Ebaki fileteak zerrendatan. Nahastu proteina 1 koilarakada ekilore olioarekin. Jarri haragia gozogintza plater batean, gatza, piperra eta azukrea. Txuleta txikitutako geruza batekin estali, baratxuri txikiak bota eta ondoren piperrauts eraztunak. Perrexil txikitua eta gazta birrindua estali. 150 graduko labean hoztu 15-20 minutuz.

Oraindik ez da konplikatua errezeta bat, nola delicious oilasko xerra egosten. Errezeta "Gazta betetako beteak" errezeta hartu behar duzu:

500 g-ko oilasko xerra, 200 g gazta prozesatu, 8 tomate txikiak, 50 g gurina, 50 ml oliba olioa, gatz koilarakada erdi bat, lurrean piper beltza.

Oilasko xerra xafla txikitan moztuta, alde batetik, gatza eta piperbeltza kenduta, eta gazta birrindu. Biratu haragi-zerrenda bakoitza hodi batean. Ebaki erdi tomateak. Haragi eta tomateak zurezko pintxoak txandaka jartzen dituztenean, zulatu erroiluak, beraz, ez dute buelta eman. Bi aldeetan lubrifikatu gurina eta tomateak eta, aldizka birrinduta, oliba olioan frijitu arte egosi arte. Mahaira zerbitzatu mahai bero gisa. Orain badakizu zer oilasko xerra egosten.

Oilasko betetako egostenari buruzko galderari erantzutea eta plater goxoak dituzten hainbat errezeta ere aurki ditzakegu sukaldaritzako liburu askotan, baina gogoratu behar dugu edozein negozioetan arrakasta, sukaldaritza barne, arima eta maitasuna egiten badizute. Garrantzitsuena zaporetsua plater bat prestatzea da, lehenago prestatu behar duzu eta zure arimaz egosi behar duzu, bestela, dena gaizki egongo da. Zuk zeuk ikus dezakezu. Egosten nahi duzunean, dena ondo da, hau da, goxoa da. Ez baduzu zerbait goxoa egosten, hobe duzu eta ez sukaldaritza hasi. Beraz, zuk eta zure nerbioak zure inguruko guztiek salbatuko dituzte. Sukaldaritza-arau nagusia da, eta hori ez da ahaztu behar.