Bulgarian vodka: izenean. Aran Bulgarian vodka

Uste da lehen alkohola likido embodiments antzinako XI mendeko Persian sortu. Islama arauak edari alkoholdunen kontsumoa debekatu zenetik, agente terapeutikoa edo lurrinak oinarri gisa erabili tincture asmatu.

Antzina zakarra merkataritza eta estatuen arteko aldizkako gatazka armatuak, jakina, denbora gutxian, XIII mendean zehar izan zen geroztik, alkohol-duten likidoak ekoizteko teknologia Europan ezagutzen zen.

Europako vodka istorioa

The Persian alkohol ekoizpen Italiako artisauak teknologien erabilera Europako lehen aipamen. Geroago, alkohola duten likido ekoizpen teknologia France modernoaren lurraldearen gainean, eta litekeena da mendilerroa eta pattarra azaleratzea lagundu dute. Jakina, edari hauen helburu nagusia mantendu mediku helburuetarako, baina erlijio-murrizketak delako ez ziren, ez ziren alkoholaren modutan sukaldaritzan. Hau da, nola "bizitzaren ura" edo "espiritua bizi" - etatik Latin the 'spiritus Vitas "itzuliak - vodka komunean. XIII aurrera mendean XV eta, edari Europa osoan hedatu Errusiako arte, ez dago Bulgarian vodka bat, italiera, gaztelania, errusiera zen.

Artikulu hau vodka-barietate, Bulgaria ekoiztu jotzen.

Antzinako teknologia

Vintage alkohol ekoizpen metodoak oinarritutako natural hartzidura metodoa hainbat barazki oinarriak:

- zerealak - gari, zekale, garagar;

- barazkiak - patata, erremolatxa;

- fruta - sagarrak, mahatsa, aranak, madari.

Jakina, Bulgarian maisu enpirikoki zehaztuko azukrea eta almidoia kopuru handiena, eta hori gabe hartziduraren ezinezkoa da dauzkaten osagaiak. Eta hain zuzen, kimika zientzia gisa ez dela existitzen arren, splitting glukosa printzipioen Etanola, inork ez guztiak zehaztuko enpirikoki ulertu daiteke. Hartzidura burutu zen kobrezkoa edukiontzi bereziak, lehenago zeuden merezi diru asko eta eskuragarri oso aberats artisauak bakarra zen.

fabrikatzeko alkohol legamiarekin zehar sakarosa etil eta beste osagai txikiak iunctaturen da. Produktuen hartzitutako "Braga", lurrunketa distilazio bidez fotograma bidez egiten da alkohola batean destilatu. Gero urarekin da diluitu% 40 kontzentrazioa, Horren bidez, azken produktu bat lortzen da, eta - Bulgarian vodka.

alkohola Bulgaria ekoizpenaren Teknologia modernoa

Modernoak fabrikazio metodo ez errezeta zaharrak datoz. Ezberdintasun nagusia ekipoak erabiltzeko datza altzairu herdoilgaitzez eta hainbat elementu berogailua hartzidura prozesua azkartzeko. Era berean, aurretik erabilitako produkzio modernoa diferentzia nagusia da jadanik prest legamiarekin kulturen erabiltzeko. legamiarekin produktuekin prest nabarmen azkartzen ekoizpen-prozesuan, ez baitago behar hartzidura lehengai itxaron naturalean beharrik. Hau ekoizpen denbora murrizten aste egun pare bat.

Bulgarian alkohola sekretuak

aitortzen fabrikatzaile gisa Bulgarian vodka fabrikatu zilarrezko iragazkia, eta horrek nabarmen hobetzen ez bakarrik edarien kalitatea, baina bere zaporea erabiliz. Sistema materialak katalizatzaile indartsuena gisa bihurtzean jarduteko duten zilar ioiak erabilera oinarritzen da. Gainera, vodka distilatu da gutxienez zazpi aldiz benetan kalitate handiko edari bat lortzeko zapore leuna batekin. teknologia horiek eraginkortasuna froga nazioarteko lehiaketa, eta bertan, Bulgarian vodka urrezko domina irabazi zuen, besteak beste, ekoizle ospetsua Irlanda, Finlandia, Kanada, Ingalaterra bezain larri garaipena har daiteke.

vodka aldaerak Bulgaria

Europan alkoholaren kalifikazio askotariko arren, Bulgarian vodka bere ezaugarri nazionalak propioa du. Seguruenik, hau izan zen, izan ere, herrialde hori antzinako merkataritza-bideak eta militar bidegurutzean dago. National alkohola Europako eta Ekialde Mendebaldeko Europako nazio kultural berezitasunak, baita Ekialde populazioaren xurgatu.

country alkohola-barietate nagusiak Bulgarian anisa eta vodka aran egina dago.

Kontuan hartuta anise zaporea vodka oso zabalduta dago, penintsula osoan zehar zabaldu da, baita Turkian bezala, ziurrenik, edari hau Balkanetako konkistatu otomandar arabera ondarea da.

vodka Hau Bulgarian brandy eta anise deritzo zapore berezia du, haurrentzako eztula almibarretan bezala dastatzeko. alkohol alkohol ere, dendetan saltzen dira -% 40, gotorleku da milaka brandy% 60 ingurukoa da. Normalean Bulgarian anisa erabilitako hotz, bulgariar batzuek nahiago arren edari berotzeko hotz neguan. Kontuan izan behar da pattarra sei hilabete azpimarratzen du, ondorioz zaporea gorputz osoa bihurtzen da.

Bulgarian vodka: edari baten izena

aipatutako herrialde edari gain, vodka mota bat da, jotzen da bitxiena. anise alkohol-barietate buruz hitz egiten ari gara. Hau tradizionalak Bulgarian vodka mastic bat da. Normalean, edari hau 42% to 47 alkohol dauka, baina badira espezie askoz indartsuagoa. Pasta ur pixka bat gehitu baduzu, berehala kolore zuri Esne bat egitea izango da. edaten gogor erabili aurretik hoztu. vodka fabrikazioa honen ezaugarri bat da hori lurpeko leize batean UTZI haritz upeletan mastic egur erretxina batera.

Era berean, kalifikazioa berezi bat Bulgarian plum vodka da. titulua argi dago dela plum birrintzeko egina, eta herrialdeko baldintza klimatiko ona, espezie eta fruta barietate desberdinak lantzeko egokia dela da. Gehienetan, Bulgarian vodka bere izena lortzen, osagai horietatik egiten den arabera.

vodka Bulgariako barietate onena

Lehenik eta merezi duten nazio mailako ezaugarri guztiak jarraiki prestatutako edaria saiatu nahi izanez gero, ondoren, herri txiki non erantsi alkohola honen tradizioa joan behar duzu egoten da. pattarra, Bulgarian enpresek sortutako buruz hitz egiten bada, kalitate handiko gehien edariak hartzen dira "Burgas 63", "Old Troy", "Burgas Muscat", "Sliven perla", "Pomorie Grozdova". The Bulgarian mastic onena jotzen edari Peristera, bere konposizio 42% alkohola duten.

Nola kalitatea vodka bereizteko

Ordena ulertzen nola kalitatezko edari bat izateko, beharrezkoa da arreta honako baldintza hauek:

1. Good brandy garestia da nahikoa, bere prezioa whisky balioa gainditzen daitezke.
2. Kalitate handiko vodka oso erraza eta freskagarria da, eztarria erre gabe.
3. Brandy egindako arau guztiak betez, fruta zapore bizia, ez erredurak hizkuntza, sabelean sartu lortzean, atsegina berotasuna gorputz osoan zehar zabaltzen ditu.

Horrez gain, kalitatea edari bat kolore eta usain atsegina izan behar du.

elikadura By mahai vodka egin Roteta, entsalada, barazkiak bila, itsaski edo haragi plater beroa konbinatuta. Gehienetan mokadu bat bulgariar kontsumitzen Esne eta Shopska entsaladak, baita fruitu lehorrak eta fruta.